Mocktails : une soirée festive pour tous, avec ou sans alcool

En bref — Un mocktail est un cocktail sans alcool, préparé avec le même soin qu’un cocktail classique. Proposer de vrais mocktails à une soirée d’entreprise ou un mariage permet à chacun de profiter du moment, conducteurs, femmes enceintes ou invités qui ne boivent pas. Au Pianocktail, la carte compte toujours quatre cocktails et quatre mocktails.

Le sans-alcool, une attente des invités

Dans les soirées d’entreprise comme aux mariages, une part croissante des invités choisit de ne pas boire d’alcool, ou d’en boire moins : ceux qui conduisent, les femmes enceintes, les sportifs, ou simplement ceux qui préfèrent. La tendance est de fond : en France, 41 % des consommateurs boivent des mocktails quand ils sortent, selon l’étude de CGA by NielsenIQ (2023).

Leur proposer un jus de fruits pendant que les autres trinquent avec un cocktail, c’est les laisser à l’écart du moment. Un vrai mocktail les y ramène.

Ce qui fait un bon mocktail

• Le même soin qu’un cocktail : dosage, équilibre, verre, garniture.
• Du relief en bouche : de l’acidité, une note amère ou épicée, des bulles. Un bon mocktail n’est pas un sirop.
• Une vraie identité : un nom, une couleur, une place sur la carte au même titre que les cocktails.

Mocktails au Pianocktail

Au Pianocktail, les mocktails se jouent exactement comme les cocktails : le pianiste joue le morceau, chaque note verse son ingrédient, et le verre se remplit en musique. L’invité qui ne boit pas d’alcool vit le même spectacle que les autres. La carte compte quatre cocktails et quatre mocktails, et chaque cocktail signature peut avoir sa version sans alcool.

Cocktail ou mocktail : ce qui change

Critère	Cocktail	Mocktail
Alcool	Oui	Non
Spectacle au Pianocktail	Oui	Oui, identique
Pour qui	Invités qui boivent de l’alcool	Tout le monde
Personnalisable	Oui	Oui, même nom et même couleur

Nos conseils pour la soirée

• Mettez les mocktails sur la carte, pas en dessous : même typographie, même place.
• Annoncez-les au moment du service, pour que chacun sache qu’il a le choix.
• Prévoyez-en assez : en soirée d’entreprise, ils partent souvent plus vite qu’on ne le pense.

Pour organiser votre soirée, voir le Pianocktail en soirée d’entreprise ou au mariage.

Questions fréquentes

Qu’est-ce qu’un mocktail ?

Un cocktail sans alcool, préparé avec le même soin qu’un cocktail classique : dosage, équilibre et présentation.

Le Pianocktail propose-t-il des cocktails sans alcool ?

Oui. La carte compte quatre cocktails et quatre mocktails, joués au piano exactement comme les cocktails.

Peut-on faire une soirée 100 % sans alcool ?

Oui. Le spectacle reste le même : seule la carte change.

Article écrit par Cyril, créateur du Pianocktail.